Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać pokrojone ogórki, posiekany koperek i doprawić do smaku solą i obficie czarnym pieprzem. Ziemniaki pokroić w dość grubą kostkę, przełożyć do miski i polać przygotowanym sosem. Do sałatki można dodać posiekany szczypiorek i/lub pokrojoną w drobną kostkę szynkę.

Można dodać do niej jajko, awokado, oliwki, suszone pomidory i inne nowoczesne i oryginalne dodatki. Nie zawsze musi być majonez, czasem wystarczy oliwa, musztarda lub jogurt. Nie tylko koperek ale i bazylia.

Kombinacji składników i smaków sałatki ziemniaczanej jest tyle, ile osób ją przygotowujących. Polecamy sałatkę ziemniaczaną nie tylko od święta, ale też na co dzień. Warto pamiętać, że jest to sałatka, która zazwyczaj równie dobrze albo lepiej smakuje na drugi dzień, można więc ją przygotować wcześniej.

Obrane ziemniaki i jajka oraz ogórki pokrój w drobną kostkę. Dodaj pokrojony szczypior i koperek. Dopraw wszystko solą i pieprzem i zalej jogurtem wymieszanym z majonezem. Gotową sałatkę odstaw na godzinę do lodówki, żeby smaki wszystkich składników się połączyły.